ジビエ×焼肉×ワイン　炙ジビエ 御吉兆　名古屋栄店

◆配橄榄油吃的水芹沙拉

采用特级初榨橄榄和清澈溪流中生长的富含维生素的西洋菜制成的芳香原创调味品。

◆两种gibier生鱼片搭配特制味噌*低温烹制

豆酱。Horu生鱼片是搭配用芝麻油、蔗糖等揉捏并放置很长时间制成的特制味噌一起食用的。

作为开胃菜享用，直到食物到达。

◆吉比尔混合激素

这是一种混合激素，包括野猪和鹿激素，可以当天准备。内容以当天变更为准。也许是超级罕见？

◆河鱼炉烤（原始烧烤）

在炉灶上烤季节性河鱼是制作烤鱼最合乎逻辑的方法。如果你把嘴朝下、串子直立来烤，多余的水分就会流失，蛋糕就会蓬松。

◆今日野味烤肉5种拼盘

烤肉拼盘包含当天最好的食材。还有烘焙方法讲座，任何人都可以烘焙出美味！

*一日示例：野猪小排、鹿后腰、野鸡大腿、绿头鸭、獾等。请查看当日推荐♪

*每人额外支付800日元（含税）即可升级至5种！

◆3种与肉类相宜的调味品

本店特产【生辣椒、辣根、南蛮味噌】的拼盘。一种多功能调味品，可与肉类搭配或单独作为零食。

◆2种烤蔬菜

◆最后以野兽咖喱咖喱结束

用美味的蔬菜制成的 keema 咖喱，不用小麦粉慢炖。所用的肉末是鹿和野猪的混合肉。

附加课程菜单

◇野味生鱼片3种拼盘*低温烹制+1000日元（含税）

◇ Gibier烤肉+升级为2种+800日元（含税）

※此内容可能因购买情况等原因而有所变更。

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*无法仅预订附加选项。

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